Tudo sobre a dieta Detox

Tire suas dúvidas sobre a dieta e alimentação do tipo "detox"

Recentemente, a mídia vem divulgando com frequência a dieta “detox”, que está sendo utilizada, principalmente, após exageros em refeições com alto teor em gorduras e carboidratos de alta carga glicêmica, bebidas alcoólicas ou açucaradas, ou também em festas em geral, eventos comemorativos e feriados. No entanto, não basta ingerir alimentos detox sempre que houver exageros, é preciso também diminuir estas ocorrências, em busca de uma alimentação mais saudável.

Entenda a seguir como funciona a alimentação detox:

A dieta detox é uma alimentação com alto teor de vitaminas, minerais e fibras, que contribuem para um bom funcionamento do organismo, agindo contra radicais livres, a fim de impedir a oxidação das células. Porém, até mesmo no ar ambiente em que respiramos acontece a oxidação de nossas células.

Temos que partir do principio de minimizar esta oxidação, a fim da manutenção da funcionalidade de nossas células, para que não fiquem suscetíveis a doenças. 

"A dieta detox, mesmo sendo rica em nutrientes, não deve ser levada como um estilo de vida e ser feita a longo prazo, pois é uma dieta restritiva em calorias e em alimentos"

Uma dieta equilibrada e contínua que seja rica em vitaminas, minerais, fibras, e adequada em proteínas, carboidratos e gorduras, ou seja, saudável do ponto de vista nutricional, garante a propriedade antioxidante celular e os benefícios nutricionais a longo prazo. Já a dieta detox, mesmo sendo rica em nutrientes, não deve ser levada como um estilo de vida e ser feita a longo prazo, pois é uma dieta restritiva em calorias e em alimentos. Ela deve ser feita num curto período de tempo, seguida de uma dieta equilibrada e acompanhada pelo profissional especializado no assunto: o nutricionista.

Os alimentos a serem consumidos na dieta detox são os ricos em fibras, que auxiliam na saciedade e no trânsito intestinal e são encontrados em alimentos integrais como o arroz integral, aveia, linhaça, chia e sementes em geral. As frutas, legumes e verduras entram na composição da dieta “detox” por possuírem baixas calorias e altíssimo teor de vitaminas e minerais antioxidantes. Principalmente os vegetais verdes-escuros (como o espinafre, a couve, o brócolis), os legumes alaranjados (como a abóbora, a cenoura) e as sementes, caracterizam o poder antioxidante deste tipo de dieta.

Muitos estudos têm sido realizados para comprovar o efeito da dieta “detox”, porém, ainda não conclusivos, o que implica que a realização desta dieta sem critério ou acompanhamento de nutricionista pode acarretar possíveis consequências para a saúde. A Chef Congelados tem disponível em sua loja as sopas detox, de sabores diversos, ricas em fibras e antioxidantes e com baixo teor de calorias. A loja conta também com o apoio nutricional através de atendimento com nutricionistas, que poderão contribuir para o sucesso de seu emagrecimento e melhora de sua saúde, sempre com qualidade de vida.

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